Dans l’industrie alimentaire compétitive d’aujourd’hui, l’emballage constitue l’interface essentielle entre les produits et les consommateurs. Il garantit non seulement la sécurité et la fraîcheur des aliments, mais communique également la valeur de la marque et son positionnement sur le marché. Ossid, un leader nord-américain en matière d'équipement de scellage de barquettes, propose des solutions avancées pour relever ces défis grâce à des technologies innovantes d'emballage sous vide (VSP) et d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP).

Le paysage de l’emballage alimentaire nécessite des solutions qui équilibrent l’esthétique et la performance fonctionnelle. Les systèmes de scellage de barquettes d'Ossid sont conçus pour soutenir les entreprises allant des petites startups aux usines de transformation à grande échelle, en fournissant un emballage fiable qui maintient l'intégrité du produit tout en améliorant la présence en rayon.

Le portefeuille d'équipements de l'entreprise comprend plusieurs systèmes spécialisés de scellage de barquettes :

• Scelleuse de barquettes semi-automatique ReeTray 30 :Conçu pour les transformateurs de petite et moyenne taille, ce modèle offre des capacités efficaces de scellage des barquettes MAP et VSP avec des fonctionnalités de changement rapide pour une flexibilité de production.
• Scelleuse automatique de barquettes ReeEco :Doté de plusieurs positions de chargement et de commandes conviviales, ce système offre une efficacité améliorée pour le scellage des barquettes MAP et les applications VSP.
• Scelleuse de plateaux MAP de la série ReeMatic :Conçu pour les transformateurs de volumes moyens à élevés, ce système comprend des options de convoyeur multivoies personnalisables pour augmenter considérablement le débit de production.
• Scelleuse de barquettes de la série ReeMaster :Un système entièrement automatisé fournissant des solutions fiables pour les applications MAP et VSP dans des environnements de production à haut volume.
• Série ReeMaster nouvelle génération :La dernière avancée avec des commandes de précision servocommandées, un fonctionnement intuitif sur écran tactile et des capacités d'automatisation améliorées pour les applications de fabrication intelligentes.

La technologie d'emballage sous vide (VSP) crée un film transparent qui épouse étroitement les surfaces des produits tout en les scellant solidement dans les barquettes. Cette méthode offre une présentation supérieure du produit tout en prolongeant la durée de conservation, en réduisant la perte d'humidité et en offrant une protection physique. Les solutions VSP d'Ossid s'adaptent à diverses formes et tailles de produits dans les applications de viande, de volaille, de fruits de mer, de charcuterie et de fromage.

La technologie d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) remplace l'air ambiant par des mélanges gazeux spécifiques (généralement de l'azote et du dioxyde de carbone) pour inhiber la croissance microbienne et ralentir l'oxydation. Ce processus prolonge considérablement la durée de conservation du produit tout en préservant la couleur, la saveur et la texture. Les scelleuses de barquettes MAP d'Ossid contrôlent avec précision les ratios de gaz pour créer des environnements de conservation optimaux.

Les systèmes d'emballage d'Ossid intègrent plusieurs avantages technologiques clés :

• Recherche et développement continus pour maintenir les performances des équipements à la pointe de l'industrie
• Construction robuste conçue pour les environnements de production à haut volume
• Configurations personnalisables pour répondre aux exigences de traitement spécifiques
• Services d'assistance complets comprenant l'installation, la formation et la maintenance

Au-delà des équipements de scellage de barquettes, la société propose des solutions d'emballage complémentaires, notamment l'operculage de barquettes, l'emballage en sachets, les systèmes de pesée-étiquette de prix, les balances de caisses et les équipements de formage-remplissage-scellage horizontal. Ces systèmes intégrés aident les transformateurs à maintenir la qualité des produits tout en répondant aux exigences de production.