क्या आपने कभी अपने रेफ्रिजरेटर में ताजा किराने का सामान खराब होते हुए बेबस देखा है? या फिर पैसे बचाने के लिए बड़ी मात्रा में खरीदारी करने के लिए सही तरीके से स्टोर करने के लिए संघर्ष किया है?एक वैक्यूम सील करनेवाला इन आम रसोई दुविधाओं का समाधान हो सकता हैखाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए "टाइम कैप्सूल" के रूप में कार्य करते हुए, ये उपकरण कचरे को कम करते हुए शेल्फ जीवन को काफी बढ़ा सकते हैं।
वैक्यूम सीलर्स रसोई के उपकरण हैं जो विशेष रूप से डिजाइन किए गए बैग या कंटेनरों से हवा को सील करने से पहले निकालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।इस प्रक्रिया से कम ऑक्सीजन वाला वातावरण बनता है जो सूक्ष्मजीवों के विकास को बाधित करता है और ऑक्सीकरण को धीमा करता है, भोजन को अधिक समय तक ताजा रखता है।
विशेषताएं:इन किफायती, उपयोगकर्ता के अनुकूल मॉडलों में बैग के उद्घाटन के लिए एक संकीर्ण वैक्यूम कक्ष है। वे गर्मी सील करने से पहले हवा को हटाने के लिए सक्शन का उपयोग करते हैं। जबकि घरेलू उपयोग के लिए प्रभावी है,वे तरल पदार्थ के साथ संघर्ष कर सकते हैं जब तक कि भोजन पूर्व जमे हुए न हो.
विशेषताएं:पेशेवर-ग्रेड इकाइयों के साथ बड़े कक्ष जो दबाव का उपयोग करते हैं (न कि सक्शन) बेहतर हवा हटाने के लिए। वाणिज्यिक उपयोग या गंभीर घर रसोइयों के लिए आदर्श, हालांकि भारी और महंगा।कुछ मॉडलों में marinating accessories शामिल हैं.
विशेषताएं:कॉम्पैक्ट, पोर्टेबल उपकरण जो विशेष वाल्व सील बैग के साथ काम करते हैं। सस्ती और छोटे बैचों या sous vide खाना पकाने के लिए सुविधाजनक, लेकिन मालिकाना बैग की आवश्यकता होती है और कमजोर सील प्रदान करते हैं।
कीमतें प्रकार और विशेषताओं के अनुसार काफी भिन्न होती हैंः
वैक्यूम सीलर्स विशिष्ट परिदृश्यों में उत्कृष्ट हैंः
जो लोग वैक्यूम सीलर में निवेश करने के लिए तैयार नहीं हैंः
महत्वपूर्ण उपयोग विचारः
नोटःवैक्यूम सीलिंग रेफ्रिजरेशन की जगह नहीं लेती है और सभी बैक्टीरिया के विकास को रोक नहीं सकती है। किसी भी सूजी या लीक होने वाले पैकेज को तुरंत फेंक दें।
वैक्यूम सीलर चुनते समय मुख्य कारक:
जबकि वैक्यूम सीलर्स खाद्य संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं, वे हर रसोई के लिए आवश्यक नहीं हैं। इस उपकरण में निवेश करने से पहले अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और भंडारण आदतों का मूल्यांकन करें।
क्या आपने कभी अपने रेफ्रिजरेटर में ताजा किराने का सामान खराब होते हुए बेबस देखा है? या फिर पैसे बचाने के लिए बड़ी मात्रा में खरीदारी करने के लिए सही तरीके से स्टोर करने के लिए संघर्ष किया है?एक वैक्यूम सील करनेवाला इन आम रसोई दुविधाओं का समाधान हो सकता हैखाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए "टाइम कैप्सूल" के रूप में कार्य करते हुए, ये उपकरण कचरे को कम करते हुए शेल्फ जीवन को काफी बढ़ा सकते हैं।
वैक्यूम सीलर्स रसोई के उपकरण हैं जो विशेष रूप से डिजाइन किए गए बैग या कंटेनरों से हवा को सील करने से पहले निकालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।इस प्रक्रिया से कम ऑक्सीजन वाला वातावरण बनता है जो सूक्ष्मजीवों के विकास को बाधित करता है और ऑक्सीकरण को धीमा करता है, भोजन को अधिक समय तक ताजा रखता है।
विशेषताएं:इन किफायती, उपयोगकर्ता के अनुकूल मॉडलों में बैग के उद्घाटन के लिए एक संकीर्ण वैक्यूम कक्ष है। वे गर्मी सील करने से पहले हवा को हटाने के लिए सक्शन का उपयोग करते हैं। जबकि घरेलू उपयोग के लिए प्रभावी है,वे तरल पदार्थ के साथ संघर्ष कर सकते हैं जब तक कि भोजन पूर्व जमे हुए न हो.
विशेषताएं:पेशेवर-ग्रेड इकाइयों के साथ बड़े कक्ष जो दबाव का उपयोग करते हैं (न कि सक्शन) बेहतर हवा हटाने के लिए। वाणिज्यिक उपयोग या गंभीर घर रसोइयों के लिए आदर्श, हालांकि भारी और महंगा।कुछ मॉडलों में marinating accessories शामिल हैं.
विशेषताएं:कॉम्पैक्ट, पोर्टेबल उपकरण जो विशेष वाल्व सील बैग के साथ काम करते हैं। सस्ती और छोटे बैचों या sous vide खाना पकाने के लिए सुविधाजनक, लेकिन मालिकाना बैग की आवश्यकता होती है और कमजोर सील प्रदान करते हैं।
कीमतें प्रकार और विशेषताओं के अनुसार काफी भिन्न होती हैंः
वैक्यूम सीलर्स विशिष्ट परिदृश्यों में उत्कृष्ट हैंः
जो लोग वैक्यूम सीलर में निवेश करने के लिए तैयार नहीं हैंः
महत्वपूर्ण उपयोग विचारः
नोटःवैक्यूम सीलिंग रेफ्रिजरेशन की जगह नहीं लेती है और सभी बैक्टीरिया के विकास को रोक नहीं सकती है। किसी भी सूजी या लीक होने वाले पैकेज को तुरंत फेंक दें।
वैक्यूम सीलर चुनते समय मुख्य कारक:
जबकि वैक्यूम सीलर्स खाद्य संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं, वे हर रसोई के लिए आवश्यक नहीं हैं। इस उपकरण में निवेश करने से पहले अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और भंडारण आदतों का मूल्यांकन करें।
