Вы когда-нибудь беспомощно смотрели, как в холодильнике портится свежая продукция, или пытались правильно хранить большие покупки, чтобы сэкономить деньги?Вакуумный уплотнитель может быть решением этих распространенных кухонных дилеммЭти устройства, действующие как "капсула времени" для консервирования продуктов питания, могут значительно продлить срок годности при одновременном сокращении отходов.

Вакуумные уплотнители - это кухонные приборы, предназначенные для вывода воздуха из специально разработанных мешков или контейнеров перед их уплотнением.Этот процесс создает среду с низким содержанием кислорода, которая тормозит рост микробов и замедляет окисление, сохраняет свежесть пищи дольше.

• Приготовление:Поставьте пищу в вакуумные мешки (доступны в виде предварительно разрезанных мешков или рулонов, которые можно настроить по размеру)
• Испыливание:Введите открытый конец мешка в всасывающий порт машины, чтобы удалить воздух
• Запечатка:Как только достигается оптимальный вакуум, машина тепло-запечатывает открытие мешка

Особенности:Эти недорогие, удобные для использования модели имеют узкую вакуумную камеру для открытий мешков. Они используют всасывание для удаления воздуха перед тепловым уплотнением.они могут бороться с жидкостью, если пища не заморожена..

Особенности:Профессиональные устройства с большими камерами, которые используют давление (а не всасывание) для превосходного удаления воздуха. Идеально подходят для коммерческого использования или серьезных домашних поваров, хотя и громоздкие и дорогие.Некоторые модели включают аксессуары для маринации.

Особенности:Компактные, портативные устройства, работающие со специальными мешками с герметичным клапаном, доступные и удобные для небольших партий или приготовления пищи под открытым небом, но требуют собственных мешков и предлагают более слабые уплотнения.

Цены существенно различаются в зависимости от типа и особенностей:

• Ручные модели: от $3
• Внешние тюленяки: $15-$150
• Модели камеры: 200+ долларов
• Сумочки: от $2/10 до $3/100
• Роллы: $3-$13

Вакуумные уплотнители превосходят в конкретных сценариях:

• Предотвращение ожогов в холодильнике
• Хранение оптовых покупок
• Приготовление блюд
• Подготовка
• Хранение продовольствия для путешествий/кампинга
• Защита документов

Для тех, кто не готов инвестировать в вакуумную уплотнитель:

• Правильная организация холодильника
• Хранение оригинальной упаковки
• Стеклянные контейнеры с бумажными полотенцами
• Фризерные пакеты порций
• Многоразовые контейнеры для хранения
• Застежки для открытых упаковок

Важные соображения использования:

• Регулярно проверяйте печати
• Содержание этикетки и даты
• Не запечатывайте мягкий сыр, грибы, лук или чеснок
• Чистить после каждого использования
• Заменить изношенные уплотнения

Примечание:Вакуумное уплотнение не заменяет холодильное и не может предотвратить рост бактерий.

Ключевые факторы при выборе вакуумного уплотнителя:

• Качество тюленей
• Легкость использования
• Уровень шума
• Требования к размеру
• Совместимость сумки
• Периоды охлаждения
• Особенности
• Наличие запасных частей

Хотя вакуумные уплотнители имеют значительные преимущества для консервирования продуктов питания, они не являются необходимыми для каждой кухни.